감자국

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다시봄

감자국

감자국은 감자맛을 고스란히 느낄수 있게끔 국물도 조금은 깔끔하고 단백하게 끊인 감자국이랍니다. 감자수프처럼 포슬포슬하게 끊였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개
참치액
1스푼
국간장
1스푼
코인육수
1알
계란
2개
소금
약간
대파
적당량

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
조리용스푼
국그릇

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

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▶ 소금 조리법

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▶ 대파 조리법

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감자국을 소개합니다. 감자는 두툼하게 썰어서 준비합니다.

감자손질법

다진마늘을 함께 넣어서 감자와 끊여주세요.

참치액 1스푼을 넣어서 보글보글 끊여주세요. 거품은 숟가락으로 걷어주세요.

천일염을 넣어서 나머지 부족한 간을 맞추어주세요.대파를 넉넉하게 넣어주세요.

후춧가루를 솔솔솔 뿌려주세요.

감자국이 완성이 되었습니다.감자국에 국간을 넣어도 좋지만 그러면 국물이 탁해지기 때문에 저는 천일염과 참치액으로만 간을 했습니다. 기호에 따라서 국간장을 추가로 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2025-07-19 수정일 : 2025-07-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#감자국 #국요리 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단 #국물요리

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