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빈스얍

토마토오이냉국

오이냉국에 토마토를 넣어 색감도 맛도 상큼하게 즐길수 있어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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국물재료를 섞어 냉장고에 미리 넣어둔다. (물 600ml, 식초 100ml, 매실청 4T, 소금1t)
※ 저는 매실청 대신 살구청을 사용했어요
※ 식초는 상큼한 유기농 사과식초를 사용했구요 식초의 양은 취향껏 가감해 주세요

, 스푼

오이는 채 썰고, 쪽파는 송송 썰고, 토마토는 먹기좋게 썬다.
※ 토마토는 단단한것이 좋아요
※ 채칼에 오이를 돌려가며 썰어주고, 부드러운 속살은 사용하지 않았어요

도마 , 조리용나이프 , 채칼

오이손질법

썰어둔 야채에 국물을 부어준뒤, 쪽파를 올려준다.
※ 간단하고 쉬운 토마토오이냉국으로 무더운 여름을 시원하게~^^

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-16

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