초간단 집반찬 두부가지볶음 만드는 법

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초간단 집반찬 두부가지볶음 만드는 법

오늘은 식물성 단백질이 풍부한 두부와, 수분이 많고 저칼로리인 가지를 활용해 가볍지만 영양 가득한 여름 반찬을 준비해 봤어요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[선택재료]

참기름
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깨소금
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[양념재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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프라이팬
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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두부는 한 입 크기로 썰어 키친타월에 물기를 제거하고 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

도마 , 조리용나이프 , 키친타올 , 프라이팬 , 뒤집개

양념장은 미리 섞어두고, 홍고추는 가늘게 썰고, 꽈리고추는 적당하게 썰어주세요

소스볼 , 계량스푼

가지는 반으로 자른 뒤 어슷하게 썰고, 소금 1/2T를 뿌려 10분간 절여 수분을 빼주세요. 절인 가지는 꾹 짜서 준비해 주세요

가지 손질법

팬에 오일을 두르고 가지를 볶다가 꽈리고추를 넣고 함께 볶아주세요. 구운 두부도 넣고 살짝 섞어줍니다

프라이팬 , 요리스푼

준비한 양념장을 넣고 골고루 볶아 마무리하고, 마지막에 홍고추를 넣어 색감과 풍미를 더해주세요 기호에 따라 참기름과 깨소금으로 마무리하면 더 고소해요.

그릇에 예쁘게 담아 반찬으로 드셔도 좋고 밥 위에 올려 한 그릇 덮밥으로 드셔도 맛있으세요 두부가지볶음은 한 끼 식사로도 좋고, 고추를 빼면 아이 반찬, 채식 식단, 건강 밥상 등 다양하게 드실 수 있으세요

두부가지볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-14

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#가지 #두부 #가지두부볶음 #두부가지볶음 #집반찬

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