깻잎 쌈무 만들기 / 삼겹살꿀조합 레시피

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릴리

깻잎 쌈무 만들기 / 삼겹살꿀조합 레시피

고기와 잘어울리는 깻잎 쌈무 만들기 단촛물 비율을 소개합니다 ~

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
350g 구매
깻잎
24장 구매
물
400ml 구매
식초
200ml 구매
설탕
200ml 구매
소금
1/2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
채칼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
계량컵
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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깻잎 꼭지는 가위로 자르고 흐르는 물에 깨끗이 세척 후 물기를 뺴줍니다

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

무 350g은 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 껍질을 벗기고 칼이나 채칼을 이용하여 얇게 슬라이스해줍니다

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 채칼

손질한 깻잎과 무를 번갈아가며 차곡차곡 쌓아주세요

층층이 쌓은 깻잎과 무는 먹기 좋게 칼로 반으로 잘라주세요 크게 드실 분은 썰지 않고 그대로 사용하셔도 됩니다

냄비에 물,설탕,식초 2:1:1 비율로 맞춰준 뒤 여기에 소금 1/2큰 술을 넣고 바글바글 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

단촛물이 완성되면 뜨거운 상태에서 깻잎과 무가 잠길 정도로 단촛물을 부어주세요

밀폐용기 , 계량컵

실온에 반나절 두었다 냉장고에 3~4일 보관해주면

깻잎 쌈무 만들기 완성입니다 ~

깻잎쌈무 관련 상품

등록일 : 2025-07-13 수정일 : 2025-07-15

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