홈브런치 추천 바질크림파스타만들기 / 파스타재료 / 바질페스토요리

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홈브런치 추천 바질크림파스타만들기 / 파스타재료 / 바질페스토요리

홈브런치 추천 바질크림파스타만들기 파스타재료 바질페스토요리

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먼저 링귀네 2인분을 약 8분간 삶아주고 냉동 새우는 완전히 해동한 후 물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려 준비합니다. 일반 파스타면도 괜찮지만 바질크림 소스는 살짝 도톰한 면이 더 잘 어울려서 링귀네를 사용했더니 소스가 정말 잘 감기고 식감도 더 풍성하더라고요.

냄비 , 채반 , 키친타올

달군 팬에 마늘의 풍미를 한껏 끌어올리기 위해 다진 마늘과 편 썬 마늘을 준비해서 노릇하게 구웠어요. 여기에 냉동새우를 넣고 익혀줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

나중에 바질크림소스를 넣고 한소끔 더 끓일거라 새우는 2/3만 익혀도 괜찮아요. 추가로 냉장고 사정에 맞춰 취향껏 재료를 넣어주세요. 저는 집에 있던 새송이버섯을 한 개 넣었어요.

도마 , 조리용나이프

생크림 125ml + 우유 125ml를 함께 넣고 치킨스톡 0.5큰술을 넣고 한소끔 파르르 끓여요. 바질페스토 자체가 짭조름해서 치킨스톡은 0.5큰술이면 충분해요.

계량컵 , 요리스푼

크림소스가 끓기 시작하면 8분간 삶은 링귀네를 넣고 바질페스토를 5큰술 넣어주세요. 이때부터 약 2-3분간 더 끓이는데요. 이 과정에서 링귀네가 마저 익어 식감이 훨씬 좋아진답니다.

크림이 졸여지면서 꾸덕꾸덕하게 변하는게 보이시나요? 크림을 한 번 맛보고 바질 향이 더 들어가면 좋겠다 싶으면 이때 바질페스토를 조금 더 추가해서 섞어주세요.

불을 끈 뒤 파마산치즈 1큰술을 넣고 섞어주면 홈브런치 추천 메뉴 바질크림파스타 만들기 끝!

사실 크림파스타만들기 할 때 느끼함 때문에 꺼려하시는 분들도 많은데요. 이렇게 바질페스토를 함께 넣어 만들면 향긋함과 고소함이 살아나서 정말 깔끔하고 맛있는 크림파스타가 만들어져요.

생크림과 우유로 부드럽게 소스를 만들고 바질페스토가 더해지니 은은한 바질 향과 고소한 풍미가 입안 가득 퍼지더라고요. 특히 홈브런치 느낌으로 플레이팅해서 먹으면 진짜 근사한 브런치 카페 부럽지 않은 메뉴입니다!

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등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-09

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쉽고 간편함을 추구하는 홈브런치 러버 쿠짱입니다.

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#바질페스토 #바질페스토요리 #바질크림파스타 #바질크림파스타레시피 #크림파스타 #손님접대요리 #초간단파스타 #꾸덕한파스타

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