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강철새잎

#두부요리 #김치요리 #열무얼갈이김치볶음만들기 #멸치김치볶음만들기 #두부김치만들기 #들기름두부부침

멸치볶음을 하면서 내장제거된 멸치를 남겨 놓았습니다. 그 멸치를 조금 덜어서 넣어 준 후 열무얼갈이김치볶음을 해 주었습니다. ​ 매실액아닌 자일로스설탕을 넣어서 만든 김치볶음입니다. 멸치김치볶음에~~~ 두부가 빠지면 안되겠죠. ​ 두부부침을 만들어 주었습니다. 들기름에 두부를 밀가루 입히지 않고 고소하게 부쳐낸 두부부침입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
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열무얼갈이김치에 들기름을 넣고는 볶아 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

볶다가 내장제거된 멸치와 설탕을 넣어서 같이 볶아 줍니다.
단맛이 감도는 열무얼갈이멸치김치볶음 완성입니다. 밑반찬으로 먹어도 좋습니다. 하나의 밥반찬이 생긴 것입니다. 그런데 여기에 두부와 함께하면 건강한 밥상이 되겠죠.
반찬통에 담아 줍니다. 두부부침을 해야하니까요. 따뜻할때에 두부부침과 함께 먹으면 좋습니다.

반찬통

두부를 두툼하게 썰어서는 들기름에 부쳐 줍니다. 밀가루옷을 입히지 않고 그냥 부쳐 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 뒤집개

잘 익은 두부부침입니다. 들기름의 향이 가득합니다.
완성접시에 두부부침을 담아 주고, 다른 접시에 열무얼갈이김치볶음을 담아 줍니다. 김치볶음에 물기가 있기 때문에 함께 접시에 담기보다는 따로 담아서 드실때에 올려서 드시면 좋습니다. 완성입니다.

접시

등록일 : 2025-07-07 수정일 : 2025-07-07

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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