#멸치고추장볶음 #멸추김밥만들기 #건강한김밥 #쌈야채김밥 #미나리김밥 #짠지김밥 #절임오이

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강철새잎

#멸치고추장볶음 #멸추김밥만들기 #건강한김밥 #쌈야채김밥 #미나리김밥 #짠지김밥 #절임오이

햄도 없고,,,,,,,,,맛살도 없고....... 굳이 넣고 싶지도 않고~~~~~~~ 단지 어묵은 매운어묵으로 간식으로 먹었던 것을 넣어 주었습니다. 단무지 대신으로 짠지를 짜서 준비해 놓았습니다. 그리고 또~~~ 고추장멸치볶음과 그냥 멸치볶음.. 오이는 절여서 물기를 짜서는 준비해 놓았습니다. 아삭아삭한 식감이 좋아서요. 텃밭에 있는 쌈야채를 넣어 주고~~ 만든 건강한 김밥입니다. 당귀김밥은 제꺼입니다. 미나리도 있어서 추가로 넣어 주었습니다. ㅎㅎㅎ

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 저민 후에 굵은소금을 넣고는 절여 주었습니다. 절인 후에 찬물에 씻어 준 후 물기를 빼 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

오이손질법

당근채와 매운어묵채입니다. 거기에 치즈달걀롤을 구입해서 썰어서 준비해 놓았습니다.

물기를 짜 준 짠지채와 절임오이입니다.

만들어 놓았던 멸치고추장볶음입니다. 아몬드잔멸치볶음은 구입했습니다.

텃밭에서 따온 쌈야채와 당귀입니다. 거기에 미나리도 준비가 했습니다. 미나리를 나중에 사용하려고 준한 것인데, 양이 많아서 조금 쓰려고 합니다.

강황밥입니다. 강황밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어서 기본적인 김밥의 밥양념을 해 줍니다. 이렇게 만든 밥만으로도 충분히 맛있습니다.

볼 , 조리용스푼

김밥김에 밥 깔아 주고, 쌈야채이자 상추를 넣어 준 후 각종 재료들을 다 넣어 줍니다. 이번에는 아몬드멸치볶음으로 넣어 주고~~ 다음에는 고추장멸치볶음으로 넣어 주고는 말아 줍니다.

당귀김밥입니다. 남은 밥에 아몬드멸치볶음을 넣어서 비벼 준 후 거기에 김을 2장 깔아 주고는 남은 밥과 재료들을 다 넣어 줍니다. 물론 당귀는 깔아 주었습니다. 돌돌 말아서 마무리!!!

건강한 쌈야채김밥이자 멸추김밥을 썰어서 완성접시에 담아 줍니다. 그럼 멸추김밥이자 쌈야채김밥 완성입니다. 미나리도 넣어 주었습니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

멸치고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2025-07-05 수정일 : 2025-07-07

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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