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꼬꼬부기

밥반찬으로 만들기 좋은 햄감자채볶음 레시피!

오늘도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 반찬을 직접 만들어 보았는데요. 바로 누구나 맛있게 먹고 좋아하는 햄감자채볶음 레시피를 소개할까 해요. 감자와 햄, 양파만 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 밥반찬으로 만들어 먹기 좋은 메뉴입니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 프랑크소시지 손질법프랑크소시지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 오늘 작은 크기의 감자 5개를 준비해 주었어요. 사이즈가 작아서 5개를 사용했는데요. 큰 감자라면 2개면 충분할 것 같아요. 껍질을 벗긴 감자를 깨끗하게 씻은 후 잘게 채 썰어 주세요. 감자채볶음은 너무 두껍지 않게 채를 썰어주어야 해요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

감자 손질법

썰어놓은 감자는 찬물에 10분 이상 담가 전분을 제거해주세요.

믹싱볼

전분을 뺀 감자는 한 차례 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 최대한 빼주세요.

채반

양파 한 개를 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요.

양파 손질법

후랑크소세지도 반으로 자른 후 감자와 비슷한 크기로 채 썰어서 준비해 주세요.
달군 팬에 감자를 모두 넣은 후 식용유 3T를 두르고 다진 마늘 1T를 넣은 후 중불에서 2~3분 정도 볶아주세요. 감자가 살짝 익을때까지 볶아줍니다.

프라이팬 , 숟가락 , 조리주걱

감자가 살짝 익으면 썰어놓은 양파와 소세지를 모두 넣어 주세요. 여기에 햄감자채볶음 레시피의 간을 맞추기 위해서 소금 2/3T를 넣어 주세요. 그리고 재료가 모두 익을때까지 중불로 계속 볶아 주세요. 감자채볶음은 감자가 너무 익지 않도록 중불에서 빠르게 볶는 것이 핵심이에요.
재료들이 다 익으면 불을 끈 후 후춧가루와 깨소금 1T를 넣은 후 한 차례 잘 섞어 주세요.
반찬으로 먹으면 너무나 맛있는 고소하고 짭조름한 햄감자채볶음 레시피 완성이에요.

접시

등록일 : 2025-07-03 수정일 : 2025-07-04

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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