[틸라피아스테이크] 스페인 꿀대구 스타일 생선스테이크

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[틸라피아스테이크] 스페인 꿀대구 스타일 생선스테이크

열대 민물고기인 틸라피아로 스페인 꿀대구 요리 응용한 생선 스테이크를 만들어 봤어요 :) 달달한 건 좋아하지 않아 마지막에 꿀만 빼버렸답니다 ㅎㅎ

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[아이올리 소스 재료]

마요네즈
3Tbsp 구매
올리브오일
1Tbsp 구매
레몬즙
1Tbsp 구매
다진 마늘
1/2Tbsp 구매
소금
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후추
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조리도구

스텐트레이
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키친타월
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니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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볼
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계량스푼
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접시
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노하우

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조리순서Steps

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냉동 틸라피아는 냉장실에서 해동해 물에 살짝 씻은 다음 앞뒤로 물기를 닦는다. 소금, 후추로 취향껏 간하여 15분 재우기

스텐트레이 , 키친타월 , 니트릴장갑

팬에 다진 마늘, 양파, 양송이를 넣고 볶다 토마토퓨레 넣고 볶아주기. 한마디로 토마토소스를 만든다고 보면 됨.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리용스푼

양파손질법

틸라피아에 밀가루나 부침가루를 앞뒤로 고루 묻힌 다음 중불에서 노릇하게 굽기

소스 재료를 모두 넣고 아이올리소스를 만든다. 토마토소스를 깔고 틸라피아를 올린 다음 아이올리소스 뿌려 완성.

볼 , 계량스푼

: 아이올리소스가 입에 맞지 않으면 그냥 간단한 간장 양념에 찍어 먹어도 맛있어요~

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등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-03

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먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#틸라피아요리 #틸라피아스테이크 #생선스테이크 #아이올리

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