Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

139
상품목록
main thumb
매들린

미나리 육회 맛있게 만드는 법! 육회비빔밥까지 한 그릇 뚝딱

안녕하세요, 매들린입니다! ​ 남편이 저번주부터 육회가 너무너무 먹고 싶다고 노래를 부르더라고요. ​ 그래서 지난 일요일, 전통시장에 장 보러 갔다가 ​ 정육점에서 딱! 육회를 판매 중인 걸 발견했어요. ​ 바로 250g 사 와서 향긋한 미나리 육회를 만들어봤답니다.
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 육회 양념장을 만들어주세요.
(양념 재료) 소금 1/3 큰술, 설탕 1/3 큰술, 참기름 2 큰술, 고추기름 1 큰술

믹싱볼 , 계량스푼

소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 잘 저어 섞어주세요.

양념이 완성되면 육회용 소고기를 넣고 손으로 살살 버무려주세요.

위생장갑

너무 세게 치대면 고기가 뭉개지고 육즙이 빠져 맛이 떨어질 수 있어요. 부드럽게 살살 버무려야 식감도 좋고 육즙도 살아나요!

육회가 양념을 어느 정도 머금으면, 다진 마늘 1 큰술과 깨소금 1/2 큰술을 넣고 한 번 더 부드럽게 버무려주세요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프 , 접시

미나리 같은 향긋한 채소와 함께 드시면 맛이 훨씬 살아나요! 미나리가 없으면 어린 무순이나 배를 곁들여도 아주 잘 어울려요~ 상큼한 식감이 육회의 고소함과 잘 어울려 더욱 맛있답니다!

미나리 손질법

육회는 그대로 먹어도 맛있지만, 밥과 함께 비벼 드셔도 정말 맛있답니다! 이때 참기름 한 스푼을 더 넣어 고소함을 살려주세요~ 지금까지 간단하게 만드는 미나리 육회 레시피였어요. 다음에도 맛있는 요리로 찾아뵐게요~ 감사합니다!

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

sns
댓글 0
파일첨부
#육회만드는법#육회소스#육회양념#육회부위#미나리육회레시피#미나리요리#육회비빔밥#육회재료#육사시미#양념육회#육회양념장
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
콩나물무침 맛보장 레시피
더보기
참치쌈장 맛보장 레시피
더보기
돈까스 맛보장 레시피
더보기
아욱국 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
밥 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
에그타르트 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.