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채광eat

삼겹살, 이렇게 볶으면 10분 만에 만들고 1분 만에 사라져요! [삼겹숙주볶음]

아삭한 식감이 매력적인 숙주 좋아하시나요?! 단돈 1,000원이면 냄비 한가득 푸짐~하게 즐길 수 있는 가성비 넘치는 식재료죠! 볶아먹어도, 쌀국수에 넣어먹어도 이만한 만족도를 주는 식재료가 없잖아요?! 오늘은 냉동실에 남아있는 삼겹살과 함께 볶아봤는데 와,, 만들기도 간편하고 이만한 반찬, 안주가 없더라고요!! 그래서 준비한 오늘의 메뉴! 바로 [삼겹숙주볶음] 간편 레시피입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 식용유를 살짝 두르고 대패삼겹살을 먼저 넣어 80% 정도 익혀줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

(*이때 소금, 후추 밑간 살짝 해주세요)

대패삼겹살이 충분히 익은 뒤 마늘, 양파, 숙주를 넣어 숨이 죽을 때까지 강불에서 빠르게 볶아줍니다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

숙주의 식감을 위해 강불에서 빠르게 볶아주세요~

숙주 손질법

분량의 양념장과 부추를 넣어 버무리듯 볶아 통깨까지 뿌려주시면

✅진간장 3T ✅굴소스 2T ✅설탕 1T ✅멸치액젓 1T ✅후추 ✅깨

요리스푼

부추 손질법

다른 반찬 필요 없는 [삼겹숙주볶음] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

접시

팁-주의사항
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등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-27

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레시피 작성자About the writer

채광eat

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#삼겹숙주볶음#대패삼겹#삼겹#숙주#숙주볶음#대패삼겹살
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