돼지고기 고추장찌개 / 애호박찌개 레시피

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하늘바라기

돼지고기 고추장찌개 / 애호박찌개 레시피

요린이 시절 된장찌개, 김치찌개 다음으로 배운게 고추장찌개였어요~ 만들기 쉽고, 다른 반찬없이도 이거 하나면 든든하게 식사할 수 있어서 즐겨먹습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
돼지고기 앞다리살
350g 구매
파
조금 구매

[양념(계량 스푼)]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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계량컵
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숟가락
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국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 먹기 좋게 깍둑썰기합니다. 돼지고기는 찌개용 앞다리살이라 더 손질하지않고 넣을거예요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

물 또는 살뜨물 600ml넣고 돼지고기 넣고 강불에서 10분 끓입니다. 나머지 감자, 양파, 애호박넣고 양념을 넣고 10분 더 끓여줍니다.

냄비 , 계량컵 , 숟가락

두부를 추가하고 싶으시면 간을 더 세게 하셔야 합니다.

부족한 간은 소금이나 국간장을 추가해 주시고, 완성 1분 전에 파를 넣어주면 끝~~

국자 , 완성그릇

돼지고기고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-06-24 수정일 : 2025-06-24

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레시피 작성자About the writer

하늘바라기

맛있는 음식이 주는 즐거움을 기록중.

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#고추장찌개 #고추장찌개레시피 #돼지고기찌개 #애호박찌개 #집밥메뉴 #

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