고소한맛! 브로콜리와 감자를 갈아만든 영양가득 브로콜리 스프 레시피

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윤씨네키친

고소한맛! 브로콜리와 감자를 갈아만든 영양가득 브로콜리 스프 레시피

영양가득한 브로콜리를 갈아서 스프로 만들어 드셔보세요. 든든한 한끼가 완성됩니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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요리스푼
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자1개는 껍질을 제거해 작게 잘라주고 양파 반개도 채썰어주세요. 나중에 갈아줄꺼라 모양은 상관없어요. 작게 잘라주시면 빨리 익는답니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

버터 1T, 다진마늘 1T를 넣어주시고 잘라둔 감자와 양파를 넣어 볶아주세요. 저는 볶다가 좀 눌러붙어서 올리브오일 1T를 추가해 넣어주었어요.

냄비 , 요리스푼

브로콜리 200g은 살짝 쪄서 준비해주시고 감자와 양파가 어느정도 익으면 넣어 한번 볶아주신뒤 물 100ml를 함께 넣어주세요.

브로콜리 손질법

블랜더를 사용해 재료를 갈아줄께요. 저처럼 냄비에 바로 사용하셔도 되고 믹서기에 부어 갈아준뒤 다시 담아주셔도 된답니다.

핸드블랜더

곱게 잘 갈렸다면 우유 250ml을 넣어주세요. 보글보글 저어가며 잘 끓여주세요.

어느정도 농도가 맞춰지면 소금 0.2T, 치킨스톡 1T, 후추 톡톡 을 넣어주세요. 간을 보시고 모자란 간은 소금을 좀더 추가해주시면 됩니다.

국자 , 스프볼

: 최대한 곱게 갈아주시면 덩어리 지지 않는 스프를 만드실수 있어요.

브로콜리스프 관련 상품

등록일 : 2025-06-23 수정일 : 2025-06-23

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#브로콜리스프 #브로콜리스프레시피 #브로콜리스프만드는법 #브로콜리스프만들기

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