편스토랑 유부멘보샤 레시피 / 이상엽 유부멘보샤 만드는 법

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에궁이궁

편스토랑 유부멘보샤 레시피 / 이상엽 유부멘보샤 만드는 법

평소 유뷰 초밥을 좋아해서 밥하기 살짝 귀찮을때 종종 만들어 맛을 보는데 이번에는 새우살을 다져 넣어 멘보샤를 만들어 맛을 보니 맛있게 맛을 보게 됐답니다. 편스토랑에 소개된 유부멘보샤 언능 만들어 볼께요~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[냉동새우 재료]

냉동새우
300g 구매
삼각 유부초밥
160g 구매
피망
25g 구매
마요네즈
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[부재료]

전분가루
2/3큰술 구매
치킨스톡
1/2큰술 구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매
후추
20번 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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접시
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요리솔
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에어프라이어
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노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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피망은 잘게 다져서 준비해 주세요. 냉동 새우는 찬물에 담가 해동 한 후 큼지막하게 다져주세요. 유부는 살짝 짜줬답니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

볼에 치킨스톡 반큰술과 전분가루 2.3큰술, 건조마늘가루 반큰술, 후추 갈갈 20번을 넣고 반죽을 잘 치대주세요.(건조마늘가루는 개인 취향으로 넣은거라 없으면 패스해주세요.)

꽉 채우면 속까지 익기 살짝 어려 울수 있어서 살짝만 채워주세요.

속까지 다 채워지면 유뷰 표면에 식용유를 슥슥 발라 주고, 에어프라이어에 160도에서 넣고 앞면 6분 뒤집어 9분 돌려 주세요. 접시에 마요네즘 담고 언능 멘보샤도 올려 맛을 볼께요^^

접시 , 요리솔 , 에어프라이어

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등록일 : 2025-06-21 수정일 : 2025-06-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#유부멘보샤 #유부멘보사만들기 #편스토랑유부멘보샤

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