숟가락으로 먹는 유부초밥 지라시 스시 초간단 점심 도시락 메뉴

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숟가락으로 먹는 유부초밥 지라시 스시 초간단 점심 도시락 메뉴

유부초밥을 만들 때 하나하나 만들어야 하기에 손이 은근... 많이 가는 메뉴이다. 물론 김밥과 비교하면 매우 간단하기도 하지만 말이다~!! 유부초밥을 젓가락이나 손이 아닌 숟가락으로 먹는다고~^^ 스시 종류 중에서 "지라시" 스시라고 해서 "지라시" 는 일본어로 "뿌리다" 라는 뜻이라고 해서 생선 스시처럼 밥 위에 가지런히 재료를 올려주는 예쁜 초밥이 아닌 단촛물로 양념을 한 밥 위에 재료를 흩뿌리듯이 올려놓은 것을 "지라시 스시" 라고 한다고 한다. 유부초밥은 유부 안에 단촛물로 양념을 한 밥을 쏘옥 넣는 것인데.. 유부가 안 보이지만... 유부초밥 맞고요~^^;;; 숨은 그림 찾기처럼 본다면 유부가 보일 것이다. 유부를 쫑쫑 잘라서 밥에 비벼주는 숟가락으로 먹는 유부초밥~!!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

조리순서Steps

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유부초밥 1 봉지와 참치 한 캔, 오이 한 개, 냉동 새우와 옥수수를 준비한다.

찰옥수수를 알맹이만 따서 냉동 보관을 했던 것이라 물 조금을 넣고

프라이팬 , 요리스푼

부드러워지도록 익혀주었다.

캔 옥수수 맛에 조금 따라가보려고 설탕 1 작은 숟가락을 넣어주었다.

물과 설탕이 스며들도록 중약불로 조려주었다.

참치 한 캔은 채반에 밭쳐 기름기를 제거해 주고

채망 , 스푼

오이는 4등분을 하여 돌려 깎기~!! 씨앗은 내 입으로...

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

가늘게 채를 썰어서 준비한다.

소금 살짝만 뿌려주어서 오이를 부드럽게 해준다.

해동된 새우는 옥수수를 익혀주었던 프라이팬에 넣어주고

빨간 색감을 위해서 파프리카 시즈닝을 조금 뿌려준다.

4인분보다 많은 양의 밥을 볼에 담아주고

초밥 소스 2 봉지를 넣어준다.

볶음조미깨도 2 봉지 넣어주고

잘 섞어주도록 한다.

조미액을 적당히 짠 유부를 잘라서 넣어준다.

유부를 잘라서 넣어주는 것이 핵심~!!

밥이랑 유부가 잘 섞이도록 한다.

이렇게만 먹어도 유부초밥 맛이 난다. 유부초밥을 입안에서 두세 번 씹은 맛^^;;;

도시락처럼 그릇에 담아주고

참치에 마요네즈 1 큰술 넣어주고

와사비도 적당히 넣어준다. 고추냉이를 넣어주어야 알싸한 맛이 나므로 꼭 넣어주는 것을 추천~

스리라차 소스를 넣어도 좋고~!!

옥수수에도 마요네즈 조금 넣어주고

잘 섞어주면 캔 옥수수랑 약간은 비슷한 맛이 난다.

참치, 옥수수, 오이 그리고 새우까지~ 재료 준비 완료..

밥 위에 채 썬 오이를 뿌려주고

양념한 참치를 톡톡 올려준다. 연어를 올려주어도 정말 좋을 것 같다.

옥수수도 올려주고

새우도 적당히 올려준다.

: 간단하게 먹자고 유부를 잘라주었는데 다른 부재료가 은근 이것저것 들어갔다. 유부와 함께 재료를 한 번에 딱 떠서~!! 한 입에... 유부초밥인 듯하면서도.... 유부초밥이다~!!

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등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-19

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푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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