숙주삼겹살볶음

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용주부

숙주삼겹살볶음

아삭한 식감의 숙주와 고소한 삼겹살의 만남

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
4줄 구매
숙주
1/2봉지 구매
다진마늘
1스푼 구매
양파
1/2개 구매
대파
20cm 구매
간장
4스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
후추
1티스푼 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
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요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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양파 잘게 썰어 준비해요 숙주 세척 물기 탈탈 털어 준비해요

도마 , 조리용나이프

숙주 손질법

심겹살 90% 익힌 후 다진마늘 넣고 볶아요.

프라이팬 , 요리스푼

볶아진 삼겹살에 양파와 대파, 후추를 넣고 볶아요.

재료들을 옆으로 밀고 간장을 보글 끓인 후 재료들과 빠르게 볶아요. 이때 설탕도 넣고 같이 볶아요.

마무리 단계에서 강불로 불을 올리고 숙주 넣고 빠르게 살짝 볶아요. 접시에 담고 깨 솔솔 후추 톡톡 뿌려주면 완성

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등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-18

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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