냉면육수로 5분 완성! 간단 오이냉국 레시피

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뚜루

냉면육수로 5분 완성! 간단 오이냉국 레시피

무더운 여름철 입맛 없을 때 또는 시원한 국물이 생각날 땐 5분이면 완성되는 오이냉국! 많은 재료 필요없이 채 썬 오이 하나만으로 아삭함과 시원함을 함께 느낄 수 있는 여름 별미 오이냉국 5분만에 호다닥 만들어 보세요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
냉면육수
300ml 구매
물
500ml 구매
가는소금
0.5큰술 구매
설탕
2.5큰술 구매
식초
5큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량컵
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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시판 냉면육수 300ml 한 봉, 오이 1개 준비합니다. 그 외 살짝 칼칼함을 추가하고 싶다면 청양고추 1~2개 준비해 주세요.

오이 손질법

깨끗이 세척한 오이는 쓴 맛이 나는 양 끝을 잘라준 후 얇게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 물 500ml를 담고 설탕 2.5T, 소금 0.5T, 식초 5T 넣어 천천히 저어가며 소금과 설탕을 충분히 녹여주세요.

볼 , 숟가락

그리고 냉면육수 300ml를 부어 섞어주세요. 오이가 들어가면 오이에서 수분이 나오기 때문에 간은 너무 싱겁지 않게 맞춰주는게 좋아요.

얇게 채 썬 오이를 모두 넣어주세요. 오이의 양은 조절 가능합니다.

통깨 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-16

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#오이냉국 #간단오이냉국 #냉국 #냉면육수 #여름별미

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