오이 우무묵무침

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오이 우무묵무침

여름이 오면 우리집 밥상의 단골손님 우무로 우무무침 만들었어요. 식이섬유가 풍부한 다이어트식품인 우묵은 남녀노소 누구나 즐기는 웰빙식품이죠.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우무묵
1/2모 구매
오이
1/2개 구매

[양념]

참치액
1T 구매
고춧가루
1/2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
액젓
1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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오이는 식소다로 껍질채 깨끗이 씻어 채썰어요ㅡ껍질에 영양 성분이 많으니 껍질채 사용하세요

도마 , 조리용나이프

오이손질법

우무는 물에 한 번 헹군 후 채썰어요

볼에 채썬 오이와 우무를 넣고 참치액, 액젓, 고춧가루, , 다진마늘, 참기름, 통깨를 넣어 우무가 흐트러지지 않게 살살 무쳐요

먹어도 살찔 염려없는 오이 우무묵무침이 완성되었어요.

: ***바다에서 나는 식재료는 액젓으로 무쳐야 맛이 잘 어우러져요

오이우무묵무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#우무묵 #식이섬유 #다이어트

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