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배고픈엄마

방아잎 오이 토마토 샐러드 다이어트 샐러드 요리 레시피

방아잎 오이 토마토 샐러드 다이어트 샐러드 요리 레시피
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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작은 크기 토마토 6 개, 오이 2 개, 작은 크기 양파 2개 또는 양파 1/2 개를 준비해 주었습니다.
오이는 흐르는 물에 씻어 필러를 사용해 오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고 양 끝을 살짝 잘라 줍니다. 그리고 1cm 두께로 잘라 4등분 해 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

텃밭에서 수확한 양파입니다. 크가 아주 작아 2개를 준비했습니다. 양파는 잘게 잘라 주었습니다.

양파 손질법

토마토는 꼭지 부분을 제거하고 네모나게 잘라주었습니다.

토마토 손질법

텃밭에서 여린 방아잎으로 따 왔습니다.
흐르는 물에 씻어 물기를 턴 방아잎은 곱게 다져 주었습니다. 다진 방아잎 1~ 2 큰 술 정도입니다.
큰 그릇에 손질한 샐러드 채소를 몽땅 담아 주었습니다.

믹싱볼

레몬은 즙을 내주었습니다. 식초보다 레몬즙이 한 맛이 더 있어요.

스퀴저

올리브오일 6 큰 술, 레몬즙 2 큰 술, 홀그레인 머스타트 1 큰 술, 알룰로스 2 큰 술, 소금 3 꼬집을 넣고 섞어 샐러드 소스를 만들어 주었습니다.

계량컵 , 숟가락

그리고 잘라 둔 샐러드 채소에 소스를 붓고 고르게 잘 버무려 줍니다.
밀폐용기에 담아 두었다가 먹을 만큼 덜어 먹고 있습니다.

밀폐용기

방아잎 오이 토마토 샐러드

접시

등록일 : 2025-06-12 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer
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