정재형 루꼴라 참외샐러드 레시피 요리 / 레몬드레싱 소스 제철 여름

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32

상품목록

평화밥상

정재형 루꼴라 참외샐러드 레시피 요리 / 레몬드레싱 소스 제철 여름

다양한 요리를 선보이시는 정재형 님~!! 맛있는 요리들을 보면 초대받아서 먹어보고 싶다는 생각이 든다~^^ 여러 가지 레시피 중에서 참외샐러드를 루꼴라랑 같이 만드셨는데~ 참외샐러드도 맛있는데.. 루꼴라의 쌉싸름함까지~!! 너무 잘 어울릴 것 같아서~ 루꼴라와 함께 만들어보았다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 산딸기 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

참외와 루꼴라 그리고 나머지 재료들을 준비한다. 바질가루 대신 파슬리로 대체를 하고 산딸기 식초 대신에 사과식초를 넣어주었다. 예전에 딸기 식초를 먹어봤는데~ 맛있었던 기억이 난다.

샐러드볼에 올리브오일을 넉넉하게 넣어준다.

레몬즙 2 큰술을 넣어준다. 시판 판매되는 레몬즙보다는 생레몬의 즙을 짜서 넣어주면 더더더욱 맛있다.

소금 조금 넣어주고

후추 조금 넣어주고

디종머스터드 1 큰술 넣어준다. 만약 디종머스터드를 좋아한다면 양을 늘려도 좋다.

바질가루 대신 파슬리를 조금 넣어준다.

드레싱에 넣은 딸기잼~!! 설탕 대신에 딸기잼을 넣으셨다.

잘 섞어준다. 딸기잼을 넣은 드레싱~!!! 너무 맛있다.

루꼴라는 적당한 크기로 잘라주고

드레싱에 넣어서 잘 버무려준다.

참외는 껍질을 깨끗이 씻어준 후 듬성듬성 필러로 벗겨준다.

반으로 잘라준 후 얇게 썰어주는 것이 포인트~!!!

최대한 얇게 썰어주고

드레싱에 버무린 루꼴라를 접시에 올려주고

얇게 썬 참외를 올려준다.

빨간 후추가 없으니깐 그냥 일반 통후추를 올려준다.

: 루꼴라와 함께 먹는 참외 샐러드~^^ 달달하면서도 쌈싸름한 맛~ 그리고 새콤달콤한 드레싱~~

루꼴라참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

sns

sns

sns

댓글 0

#참외샐러드레시피 #정재형참외샐러드 #정재형레시피 #참외요리 #참외샐러드드레싱 #참외샐러드루꼴라 #루꼴라요리 #참외샐러드 #참외샐러드만드는법 #참외샐러드만들기

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(62)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(16)
4

백종원표 사과잼 만들기

어진이

5.0(9)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(22)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(20)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(75)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(28)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(39)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.8(14)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(161)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(70)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(43)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(70)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(59)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(52)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(8)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

파스타 맛보장 레시피

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(35)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(70)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(26)
3

취나물무침

풀향기

5.0(24)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.