밑반찬의 끝판왕 소보로 마라 메추리알조림

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밑반찬의 끝판왕 소보로 마라 메추리알조림

밑반찬의 끝판왕으로 요즘 대세인 마라스톡을 추가로 넣어서 맛을 내본 바로 그요리 소보로 마라 메추리알조림을 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

밑반찬의 끝판왕으로 요즘 대세인 마라스톡을 추가로 넣어서 맛을 내본 바로 그요리 소보로 마라 메추리알조림을 소개합니다.

돼지고기다짐육 600g을 기름을 약간만 두른후 타지않게 볶아주세요.

물을 돼지고기다짐육이 잠길정도만 넣어서 한소큼 바글바글 끊여주세요.

숟가락을 이용해서 거품을 모두 제거해주세요.(거품을 제거하면 국물이 깔끔해진답니다.)

오늘의 주인공 정원식품에서 야심차게 구입한 메추리알 500g 정도를 넣어주세요.

간장6스푼, 물엿2스푼, 미림4스푼, 참치액1스푼, 매실액2스푼, 설탕1스푼을 넣어주세요.

마라스톡2알과 다진마늘, 청양고추3개를 넣어서 국물이 졸여지도록 바글바글 끊여주세요.

밑반찬의 끝판왕 소보로 마라스톡

메추리알조림이 완성이 되었습니다.

눈으로도 먹는거니까~ 이왕이면 예쁜접시에 담아준후 후춧가루를 솔솔솔 뿌려주면서 담아주세요.^^

등록일 : 2025-06-06 수정일 : 2025-06-07

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레시피 작성자About the writer

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