치킨대파볶음밥

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아담여인

치킨대파볶음밥

먹다남은 치킨 활용요리

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
2/3공기 구매
치킨
200g 구매
대파
1대 구매
계란 흰자
1개 구매

[양념]

진간장
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추
구매
소금
약간씩 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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치킨은 뼈를 발라낸 후 잘게 다져주고 대파는 길이로 1/4등분 후 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

대파 손질법

식용유 4~5큰술 넉넉히 두른 팬에 다진 마늘 1작은술 먼저 넣고 볶아주다가 마늘이 갈색을 띄기 시작하면 다진 대파를 넣어 천천히 볶아줍니다.

볶음팬 , 요리스푼

대파가 충분히 숨이 죽고 기름 속에 대파향이 스며들면 찬밥을 넣어 볶아줍니다. 전체적으로 밥알에 대파기름이 코팅될 수 있도록 섞어줬어요.

진간장 1작은술, 맛술 1작은술을 넣어 양념합니다.

치킨을 넣고 고루 섞어주듯 볶아줍니다.

볶음밥을 팬의 한 쪽으로 몰아놓은 뒤 반대편에 계란(흰자)를 부어 스크램블을 만들어줍니다.

마지막에 후추를 뿌려주고 개인적인 취향에 맞게 소금으로 간을 맞춰줍니다.

치킨대파볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

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http://blog.naver.com/hshinae

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#치킨대파볶음밥 #볶음밥

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