바지락술찜 Clams Steamed with Soju

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바지락술찜 Clams Steamed with Soju

마트에 갔더니 바지락이 막 움직이고 있어 사지 않을 수가 없었어요 그래서 어쩔수없이 오랜만에 바지락찜 해봤습니다. 매번 남은 소주가 없었는데 진짜 기적같이 남은 소주가 있어서 아주 안성맞춤 요리였어요 ㅋㅋㅋ 배부르지 않고 간편하게 먹을 수 있는 안주여서 더운 요즘 안주로 추천드립니다:)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
1팩 구매
마늘
1줌 구매
양파
1/2개 구매
페퍼론치노
약간 구매
소주
1/3컵 구매
버터
2조각 구매
파슬리
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

동영상

조리순서Steps

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기름에 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다. (양파는 다져주고 마늘은 편으로 썰어서 넣었어요.)

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼

양파 손질법

마늘향이 올라오면 페퍼론치노를 넣어줍니다.

버터와 바지락을 넣어줍니다.

바지락 손질법

버터가 다 녹고 바지락이 어느 정도 섞였으면 소주를 넣어줍니다.

뚜껑 덮고 익혀주다가 중간중간 섞어줍니다.

그릇에 옮겨담고 파슬리 톡톡해주면

: 배부르지 않고 간편하게 먹을 수 있는 안주여서 더운 요즘 안주로 추천드립니다:)

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2025-05-30 수정일 : 2025-05-30

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#바지락 #바지락술찜 #안주 #간단안주 #술찜

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