밑반찬 깻잎당근 계란전

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밑반찬 깻잎당근 계란전

냉장고에 넣어놨다 차갑게 먹으면 더 맛있어요~

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

동영상

조리순서Steps

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계란5개에 소금2티스푼(넘치지않게 깍아서) 넣고 섞는다.

곱게다진 당근과 황설탕 1티스푼도 넣고 섞는다

4구 프라이팬에 올리브유를 두르고 팬이 달궈지면 약불로 줄인 후 계란물을 붓고 깻잎을 올린다. 깻잎은 작은 순은 그냥 올리고 크기에 따라 잘라서 올린다. 4구팬이 없을경우 스푼으로 떠서 부친다.

올리브유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇 익히며 깻잎쪽은 짧게 익힌다.

: 밀폐용기에 넣어 냉장고에 넣었다가 밥먹을때 반찬으로 차갑게 먹으면 더욱더 맛있는 계란반찬이예요. 사진찍으면서 하느라 깻잎쪽이 푹익었는데요. 반대쪽은 푹익었으므로 깻잎쪽은 짧게 익혀야 깻잎모양이 살아있어요~

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등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-28

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/watch?v=puuJqIwn8Rw

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#깻잎 #당근 #당근계란 #깻잎계란 #당근깻잎 #계란전 #밑반찬 #반찬 #계란반찬 #당근계란전

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