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아임레시피

1천원대 알뜰 밑반찬 3가지 주부들도 놀란 꿀레시피

밑반찬 몇가지만 해두어도 일주일이 든든한데.. 사실 그 몇가지 만드는 일이 참으로 힘든일로만 느껴지네요 ㅎㅎ 물가도 후덜덜한 요즘 천원대 식재료로 이렇게 한번 만들어보셍 불도 안써서 좋고 간단해서 더 좋은 불안쓰고 만드는 밑반찬 3가지 천원대로 식재료로 만들어보세요~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깨끗이 세척한 가지는 꼭지를 제거한 뒤 반으로 잘라 3등분씩 길게 나눠 가로 길이로 3등분 먹기 좋게 나눠주세요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

전자레인지용 찜기에 모두 넣은 뒤 소금 1/2작은술 넣어 살살 버무린 뒤 뚜껑닫고 5분간 익혀주세요

전자레인지찜기 , 전자레인지

알맞게 쪄진 가지위에 진간장 1큰술, 매실액 1작은술 참기름 1큰술, 고춧가루 1/2큰술 대파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 통깨 넣은 뒤 조물조물 무쳐주면 완성입니다

볼 , 계량스푼 , 접시

오이는 깨끗이 세척 후 길게 채썰어주세요

볼 , 채칼

오이 손질법

채썰은 오이 소금 1/2작은술 넣어 5~7분간 절여주세요
절인 오이는 물기를 꼬옥 짜낸 뒤
식초 1큰술, 설탕 1/2큰술 참기름 1/2큰술, 통깨 간이 부족하면 소금 1~2꼬집(선택) 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요
애호박은 길게 채썰어주세요

애호박 손질법

채썬 애호박에 소금 1/2작은술 넣어 잘 섞은 뒤 전자레인지용 찜기에 담아 3분 익혀요
익힌 애호박에 따로 찬물에 헹구거나 짜지 않고 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1/2큰술 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 넣어 잘 섞어주면 완성입니다

등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

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#밑반찬#3가지밑반찬#천원대밑반찬#반찬#애호박무침#오이무침#가지무침
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