대구중화비빔밥/냉장고 야채들로 간단하게 만들어보는 비빔밥

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밥도둑여사

대구중화비빔밥/냉장고 야채들로 간단하게 만들어보는 비빔밥

대구에서 유명한 수X반점 중화비빔밥 먹어보고 너무 맛있었던기억이 있는데 가기에는 너무멀어 직접 만들어봤어요! 레시피 바로 알려드릴게요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

고추가루
3스푼 구매
간장
1/2소주컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
굴소스 없으면 간장조금더+설탕조절
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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냉장고에 있는 모든야채들을 적당히 잘라주세요 저는 2인분기준 모두 한주먹 양으로 준비했어요
버섯이나 호박도 좋아요

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

깊이가 있는 후라이팬에 센불을 키고 식용유 소주컵 반컵분량 넣어주시고 센

냄비 (or후라이팬 )

센불

우선 잘라놓은 대파를 넣어 대파기름을 내어줍니다.

센불

나머지 잘라놓은 야채와 돼지고기 몽땅 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요

센불

돼지고기 말고 해산물있으면 해산물을 넣어주셔도 맛있어요!

어느정도 숨이 살짝 죽으면 고추가루 3스푼 넣어 색을 입혀주세요

고추가루 3스푼

센불

모든재료에 색이 곱게 힙혀지면 양념을 넣어주세요 간장 소주컵반컵. 다진마늘1스푼,굴소스1스푼, 설탕1스푼

센불

이제 충분히 볶아주세요

어느정도 볶아지면 뻑뻑할텐데 부드럽게 물 2스푼 넣어주세요

여기서 물을 넉넉히 넣으면 짬뽕국물이 됩니다.

마무리 후추톡톡 미원2꼬집정도 넣어주면 끝

완성되면 그릇에 밥을넣고 만들어놓은 중화재료 올리고 계란후라이 올리고
중화비빔밥 킥! 식초 한바퀴살짝 둘러서 맛있게드세요

대구중화비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

밥도둑여사

매일의 집밥요리를 기록하는 밥도둑여사 레시피 입니다. 오늘도 맛있는밥드시고 행복합시다. 팔로우환영

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#중화비빔밥 #비빔짬뽕 #짬뽕만들기 #짬뽕 #비빔밥 #중국집비빔밥 #돼지등심 #해산물 #오징어 #얼큰비빔밥

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