훈제오리와 찰떡궁합! 부추무침 레시피

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오늘반찬

훈제오리와 찰떡궁합! 부추무침 레시피

5분이면 만드는 간단한 곁들임 반찬 부추무침 만드는 법이에요. 오리훈제뿐만 아니라 돼지고기, 소고기, 닭고기 등.. 다양한 고기류와도 잘 어울리는 부추무침 레시피~ 느끼함 잡아주는 최고의 반찬이죠!

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오리훈제
500g 구매
부추
150g 구매
양파
1/3개 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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부추 깨끗이 씻어서 4~5cm 길이로 잘라주세요.

양파는 채썰어 반으로 길이를 한번 더 잘라줍니다.

적당한 사이즈의 볼에 자른 부추와 양파를 모두 담아주고

고춧가루 1T와 설탕 깎아서 1T, 양조간장(혹은 진간장) 1.5T, 볶은 참깨 1t, 식초 1T, 참기름 1T 양념 넣어줍니다.

비닐장갑 낀 손으로 설렁설렁~ 무쳐주면 완성이에요.

기름두르지 않은 팬에 오리훈제 넣고 노릇하게 구워주세요.

접시에 구운 오리훈제와 부추무침 함께 담아주면 완성입니다.

: 부추무침은 숨이 죽으면 맛이 덜해서 한 끼에 먹을 만큼만 만드는 게 좋아요.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-15

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#부추 #부추무침 #초간단 #곁들임 #반찬 #훈제오리 #부추무침양념 #부추요리

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