얼갈이 물김치로 만드는 초간단 물국수! 여름 별미 완성

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얼갈이 물김치로 만드는 초간단 물국수! 여름 별미 완성

오늘의 초간단 여름요리 날이 점점 더워지면서 입맛도 뚝 떨어지죠. 이럴 땐 시원~한 물국수 한 그릇 어떠세요? 오늘은 얼갈이 물김치 국물로 후다닥 만드는 초간단 물국수 레시피를 소개합니다. 해장, 간식, 한끼 대용으로도 딱이에요!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 준비 (1인분 기준)]

조리도구

냄비
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요리젓가락
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채반
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믹싱볼
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주방가위
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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조리순서Steps

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소면 삶기
끓는 물에 소면을 넣고 3~4분 삶은 뒤, 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 빼줍니다. (꼭 찬물로 헹궈야 면발이 쫄깃해요!)

냄비 , 요리젓가락 , 채반

소면 손질법

건더기 무쳐두기와 국물준비
열무얼갈이 물김치 건더기 적당하게 잘라 참기름, 깨소금으로 무쳐두고 국물은 냉장고에 차게 보관해 주고 따뜻한 걸 원하시면 끓여서 사용하면 된다.

믹싱볼 , 주방가위

그릇에 담기
그릇에 소면 → 물김치 건더기 + 국물 → 토핑 순서로 담아요.
삶은 달걀, 오이채, 김가루, 깨소금 등을 올리면 더 근사해요.
저는 초간단 통깨만 뿌려주었어요.

▲ 완성된 모습 “보기만 해도 시원~ 국물 한 입에 더위가 싹 가셔요.”

▲ 맛있게 잘 먹었어요. 간단 팁 국물이 싱거우면 소금, 까나리액젓, 어간장 살짝 강한 시원함을 원하면 얼음을 살짝 띄우세요 소면 대신 메밀면도 잘 어울려요!

: 계량 없이 편하게 넣고 즐기는 레시피예요!

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등록일 : 2025-05-14 수정일 : 2025-05-29

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#초간단물국수 #열무얼갈이물침치로만든 #여름별미

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