결대로 찢어지는 크랜베리 우유식빵 만들기

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르네오

결대로 찢어지는 크랜베리 우유식빵 만들기

식빵은 닭고기결로 찢어지는게 제맛이죠. 크랜베리를 넣어서 잼이 필요없는 식빵을 만들어 보았어요 !

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

강력분
350g 구매
우유
190g 구매
계란
1개 구매
소금
4g 구매
설탕
40g 구매
이스트
5g 구매
버터
45g 구매

조리도구

반죽기
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반죽매트
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반죽밀대
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요리솔
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오븐
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노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터를 제외한 모든 재료를 반죽기에 넣고 반죽해 줍니다

버터를 넣고 반죽을 완성하고 발효를 4-50분간해줍니다

반죽이 2배로 부풀어 오르면 3등분 합니다.

밀대로 밀어 크랜베리를 넣고 모양을 만들어 줍니다.

반죽매트 , 반죽밀대

틀에 녛고 1시간 정도 2차발효 해 줍니다

계란물을 바르고 200도 에서 20분간 구워줍니다

요리솔 , 오븐

: 반죽하고 발효의 과정만 거치면 발효빵도 쉽게 완성할 수 있어요. 반죽은 손반죽도 가능합니다!

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#크랜베리 #빵 #식빵 #우유식빵 #간식 #아기간식 #홈베이킹

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