고춧가루 애호박볶음 / 새우젓 없이 만드는 법

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깨주부

고춧가루 애호박볶음 / 새우젓 없이 만드는 법

오늘은 간단하면서 맛있게 만들어 먹을 수 있는 반찬 레시피 하나 올려볼게요! 애호박을 반달 모양으로 썰어 하얗게 볶는 방법 말고 오늘은 고춧가루 애호박볶음으로 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
원당 설탕
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
스틱 육수 굴소스 1스푼
1포 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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볼
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스푼
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접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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대파는 송송, 양파는 채 썰고 애호박은 약간 두껍게 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

애호박손질법

팬에 오일을 두르고 대파를 넣고 볶다가 애호박, 양파를 넣고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

고춧가루 1T, 원당(설탕) 0.5T, 진간장 1T, 액젓 1T, 다진 마늘 0.5T, 스틱 육수 1포(굴 소스 1T)를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

애호박이 어느 정도 익으면 양념을 넣고 2~3분간만 더 볶아주면 완성!

접시에 담아 통깨 약간 뿌려주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박볶음 #고춧가루애호박볶음 #애호박볶음만드는법 #애호박요리 #애호박반찬

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