고기솥밥 이대로만 하세요! 정말 담백하고 맛있는 "고기솥밥" 레시피를 소개합니다.

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화정댁

고기솥밥 이대로만 하세요! 정말 담백하고 맛있는 "고기솥밥" 레시피를 소개합니다.

누구나 할 수 있는 실패 없는 맛보장 레시피입니다. 정말 맛있으니 꼭 드셔보세요!^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
300g 구매
물
360ml 구매
고기
400g 구매
쯔유
4T 구매
진간장
2T 구매
쪽파
취향껏 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
면기
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노하우

▶ 쯔유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

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조리순서Steps

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볼에 썰은 육, 물, 된유, 진간장을 넣어 섞어주세요. 쌀이 양념을 잘 머금을 수 있게 10분 정도 재워주세요.

기름 두른 냄비에 고기를 넣고 중약불로 볶아주세요.

냄비 , 조리주걱

중약불

쌀물을 넣고 센불로 저어주며 끓여주세요.

물이 끓어오르면 약불로 줄인 후 뚜껑 덮고 15분간 끓여주세요.

약불

15분 후 불을 끄고 뚜껑 열지 말고 그대로 10분간 뜸을 들여주세요.

송송 썬 깻잎 많이 넣어 섞어주세요. 계란 노른자와 함께 올려먹으면 더 맛있어요.

: 고기는 차돌박이, 우삼겹, 대패삼겹살 등 얇은 고기가 잘 어울려요.

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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#차돌박이솥밥 #우삼겹솥밥 #솥밥 #솥밥레시피

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