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고등어구이 굴소스조림

순살 고등어로 만드는 고등어구이 굴소스조림 입니다
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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키친타올로 수분 제거하고 사용해요

키친타올

고등어손질법

먹기좋게 썰고 전분가루 두껍지 않게 옷 입혀 주어요

도마 , 조리용나이프

오일 넉넉히 둘러 튀기듯 구워 줍니다

프라이팬 , 조리용스푼

노릇노릇~ 벌써 맛있어 보이쥬? ㅎ 접시에 덜어 두어요
팬 닦고 굴소스(1), 간장(1), 술(1), 생강청(1/2) 물(2), 대파, 통후추(10알 정도)넣고 바글바글 끓여요 대파1대 파채 만들고 남은 속 부분 사용했어요
끓으면 불 끄고 구워둔 고등어 넣고 뒤적뒤적~
불 켜고 소스 끼 얹으며 조림해요 소스 졸아들면 마무리~ 참기름 톡~

등록일 : 2025-05-06 수정일 : 2025-05-09

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