편스토랑 남보라 계란장 /참소스 달걀장 만드는 법

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깨주부

편스토랑 남보라 계란장 /참소스 달걀장 만드는 법

지난 편스토랑 170회 방송에서 남보라 님의 15인분 밑반찬 레시피가 큰 화제가 되었는데요. 전 이미 가지 육회는 만들어 봤고, 어젠 달걀장을 만들어 봤답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
양파
1/2개 구매
식초
1스푼 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
참소스
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
지퍼백
구매
찬기
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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.달걀은 8분간 삶아 껍질을 벗겨 줍니다.

냄비 , 채반

청홍고추, 대파는 송송 썰고 양파는 다져 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

볼에 다진 채소를 넣고 참소스를 부어줍니다.

지퍼팩에 삶은 달걀과 소스를 넣고 숙성시켜 줍니다.

숙성 후 밥에 비벼 먹으면 맛있어요!

계란장 관련 상품

등록일 : 2025-04-12 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참소스계란장 #편스토랑달걀장 #남보라계란장 #편스토랑계란장

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