감자채전 만들기(feat.저염저당)

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판교맘’s누구나집밥

감자채전 만들기(feat.저염저당)

겉은 아주 바삭하고~~ 속은 부~~드럽고, 달걀의 고소함까지!!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
달걀
2개 구매
부침가루
4T 구매

[양념]

소금
1/3T 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
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스푼
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프라이팬
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접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자 4개는 얇게 채 썰어주시고,

도마 , 조리용나이프 , 볼

감자손질법

찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼 주세요

10분 뒤에 흐르는 물에 헹궈

물기를 탈탈탈 털어주신 후,

볼에 채 썬 감자를 담고,

부침가루 4T,

소금 1/3T,

후추 조금 넣고 골고루 섞어주세요.

포도씨유 넉넉히 두르고 팬이 달궈지면

감자채를 중간을 비워 올려주시고,

밑면이 노랗게 익으면 뒤집어 주세요.

달걀 1개를 감자채전 중간에 쏘옥 깨 주시고,

소금 솔솔솔 뿌려 중불에서 5분 정도 더 부쳐주시면 끝!

밥반찬으로도 좋지만, 아침에 간단한 식사, 아이들 하교 후 간식이나, 술안주로도 다다 좋아요!

맛있게 드세요:)

감자채전 관련 상품

등록일 : 2025-04-10 수정일 : 2025-04-11

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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