미나리 차돌 된장전골

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희정집밥

미나리 차돌 된장전골

된장베이스 육수에 차돌박이와 미나리 듬뿍넣어 끓인 전골이예요. 요즘 미나리철이라 미나리 많이 넣었는데 차돌박이와도 넘 잘어울리고 구수한 된장과도 찰떡궁합 이네요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

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재료들을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.

도마 , 조리용나이프

미나리 손질법

냄비에 물을 넣어 다시팩 넣어 15분 끓여 육수내요.

육수팩은 꺼내고 된장, 고추장, 참치액, 맛술, 다진마늘 넣어 섞어요.

양파 넣어 한소끔 끓여요.

준비한 재료 모두 담아주고 마지막에 고춧가루 넣어 강불에 끓여요.

재료들이 다 익었으면 후추가루 조금 넣어 마무리해요.

: 된장육수 먼저 끓인후 모든재료 넣고 오래 익히지 않아도 되는 재료들이라 강불에 한소끔만 끓여서 바로 먹어야 미나리의향을 느낄수 있어요.

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등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-27

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#미나리 #차돌박이 #미나리차돌된장전골 #미나리요리 #차돌박이요리 #된장전골 #차돌된장찌개 #옥된장레시피

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