떡만두국 레시피 /멸치육수 떡만둣국 끓이는 법

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뚜루

떡만두국 레시피 /멸치육수 떡만둣국 끓이는 법

아이들도 잘 먹는 한그릇 음식으로 일상에서도 자주 만들기 좋은 메뉴 멸치육수를 베이스로 한 떡만두국 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

물
1.2L 구매
코인육수
3알 구매
떡국떡
300g 구매
만두
500g 구매
대파
1/2대 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
후추
적당량 구매

[떡국 고명]

계란
2개 구매
소금
조금 구매
김가루
1줌 구매

조리도구

믹싱볼
구매
볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
면기
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노하우

▶ 만개한알 조리법

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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떡국떡 300g을 물에 10분간 담가두고 만두 500g을 준비해 주세요.

계란 2개를 준비해 흰자와 노른자를 분리해 주세요 (지단용)

대파 1/2대를 얇게 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물 1.2L를 붓고 코인육수 4알을 넣어 강불로 끓여주세요.

물이 끓어오르면 떡과 만두를 함께 넣고 계속 끓여주세요.

코인육수가 모두 풀어진 걸 확인한 후 참치액 2스푼, 다진마늘 0.5스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.

떡과 만두가 떠오르면 대파와 후추를 넉넉히 뿌려 한소끔 끓여 마무리해 주세요.

분리해둔 흰자와 노른자를 각각 얇게 부쳐 다이아몬드 모양으로 잘라 고명으로 올려주세요. 그리고 김가루 올려 마무리해 주시면 됩니다.

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등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-03-25

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http://blog.naver.com/2min_love

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#떡만두국 #떡만둣국 #초간단떡만두국 #만두국 #만둣국 #떡국

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