무참치조림 만들기 옥주부 레시피 참치무조림 만드는 법

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에궁이궁

무참치조림 만들기 옥주부 레시피 참치무조림 만드는 법

몽글하게 푹 중불에 놓고 조렸더니 무 속속 양념이 잘 베여서 그냥 먹어도 맛있고 특히 밥에 비벼 맛봐니 더 맛있게 맛을 볼수 있는 무조림 레시피 랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
300g 구매
코인육수
1개 구매
참치캔
1/2캔 구매
대파
20g 구매

[조림양념]

고춧가루
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
참치액
1/2큰술 구매
후추 톡톡 5번
구매
건조마늘가루 생략가능
1/2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
계량컵
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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대파는 5cm길이로 잘라주세요. 양파는 채썰어 주세요. 무는 반달모양이나 사각모양 취향껏 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술, 간장 2큰술, 참치액 반큰술, 들기름 1큰술, 건조마늘가루 반큰술, 후추 5번을 넣고 섞어 조릴 양념잘을 만들어 주세요.

소스볼 , 계량스푼

냄비에 무와 양파를 넣고 물 200ml를 부어 줬어요.

냄비 , 계량컵

참치와 코인육수도 넣어 주세요.

만들어 놓은 양념장을 넣고 강불 놓고 끓이다가 끓어오르면 중불에 놓고 몽글하게 20분간 몽글하게 조려 줬답니다.

마지막으로 대파를 올리고 한번 더 끓어주면 참치무조림 완성입니다.

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등록일 : 2025-03-13 수정일 : 2025-03-13

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#참치무조림 #무참치조림 #옥주부레시피

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