표고버섯볶음; 한 끼 뚝딱 버섯 요리

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쭈언니

표고버섯볶음; 한 끼 뚝딱 버섯 요리

표고버섯볶음; 한 끼 뚝딱 버섯 요리

아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
3송이 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

다진 마늘
1/2t 구매
굴 소스
1/3t 구매
간장
1/2t 구매
올리고당
1/2t 구매
참기름
1/2t 구매
후추
조금 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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표고버섯은 밑동을 제거하고 깨끗이 씻어준다. 양파도 먹기 좋게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

표고버섯의 수분 제거를 위해 뜨거운 물로 살짝 데쳐주고, 물기를 쫙 짜서 소금 간을 해서 준비해 준다.

냄비 , 채반 , 믹싱볼 , 숟가락

달군 팬에 기름을 두르고 마늘 1/2t를 넣어 노릇해질 때까지 볶아준다.

볶음팬 , 요리스푼

양파를 넣고 투명해질 때까지 볶다가 버섯을 넣어 함께 볶는다.

볶기 시작하면서 굴 소스 1/3, 간장 1/2, 올리고 당 1/2를 넣고 버섯이 익을 때까지 볶는다. 불을 끄고 나서 참기름 1/2와 후추 조금 넣어 버무리면 끝! 깨소금이나 통깨로 마무리!

2인 가족이다 보니 조촐하게 한 끼 식사 양이군! 맛이.. 음.... 중국집 음식 같음 ㅋㅋ 춘장맛이랄까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 담엔 많이 해서 덮밥처럼 먹어도 맛있을 듯!

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등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-05

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^

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#표고버섯볶음레시피 #표고버섯요리 #표고버섯효능 #버섯요리 #한끼뚝딱 #간단저녁메뉴 #간단한요리 #저녁메뉴추천

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