한 그릇의 행복 매콤한 깐풍목살덮밥

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푸드디렉터요알남

한 그릇의 행복 매콤한 깐풍목살덮밥

돼지고기 목살을 이용한 덮밥입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기목살
200g 구매
감자
250g 구매
밥
210g 구매
다진마늘
1숟가락 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
2꼬집 구매
감자전분
2숟가락 구매

[양념]

진간장
3숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
굴소스
0.5숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기 목살은 주사위 모양으로 자른다.

도마 , 조리용나이프

감자는 작은 주사위 모양으로 자른다.

팬에 기름, 다진 마늘, 감자, 고기, 소금, 후춧가루를 넣고 센 불로 볶는다.

프라이팬 , 요리스푼

고기가 90% 익으면 감자전분을 넣고 센 불로 볶는다.

감자가 익으면 진간장, 올리고당, 맛술, 굴소스를 넣고 센 불로 볶는다.

그릇에 밥을 준비한다.

플레이팅접시

밥에 덮밥소스를 올려 준다.

깐풍목살덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-18 수정일 : 2025-01-21

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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