(해조류나물무침)데친물미역대무침!

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왕눈이의맛있는이야기

(해조류나물무침)데친물미역대무침!

생물미역이 제철일때는 물미역대만 따로 잘라서 팔아요 특히 경상도지역은 물미역대로만 무침을 해먹는데 저는 생물미역대보다는 데친것으로 무쳐먹는게 더 좋네요ㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생물미역대
300g 구매
대파 흰부분
조금 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
찬기
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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생물미역대를 준비후에 펄펄 끓는물에 생강술(맛술)을 넣어 20~30초간만 살짝 데쳐서 찬물에서 비벼서 깨끗하게 씻어주세요

먹기좋은크기로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

대파흰부분만 다져주세요

대파 손질법

모든양념을 넣어 주신후 양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
*짠맛,단맛은 개인취향껏 조절하시고 데친물미역대를 간을 보시고 액젓의양을 조절하세요

오돌오돌 씹히는 식감에 짭조롬한 밑반찬인 데친물미역대무침이 완성이 되었네요

: 대파는 가급적이면 흰부분만으로 다져서 넣어주시고 다진마늘 빼셔도 되세요

데친물미역대무침 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트반찬 #어린이반찬 #변비예방 #초간단 #초스피드 #밑반찬 #제철식재료

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