어묵탕 끓이는 법 간단 맑은 어묵탕 오뎅탕 레시피

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뚜루

어묵탕 끓이는 법 간단 맑은 어묵탕 오뎅탕 레시피

급 국물 요리가 필요할 때 만들기 좋은 맑은 어묵탕입니다. 코인육수로 간단하게 육수 내고, 쯔유와 참치액으로 입맛에 맞춰 간 해주면 끝! 어묵만 있다면 휘리릭 만들기 좋은 메뉴, 오뎅탕 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
무우
100g 구매
대파
1/3대 구매
물
800ml 구매
코인육수
2알 구매
쯔유
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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쟁반
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냄비
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숟가락
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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어묵탕에 들어갈 재료를 손질해 주세요. 사각어묵은 4장 먹기 좋은 모양, 크기로 잘라주고 무우 100g은 얇게 슬라이스, 대파 1/3대도 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수 2알을 넣어 강불로 끓여주세요.

쯔유 2스푼, 참치액 1스푼을 넣어 국물의 감칠맛을 올려주세요.

어묵을 넣고 강불로 끓여주세요.

어묵이 통통하게 익으면서 둥둥 뜨기 시작하면 대파와 다진마늘 0.5스푼을 넣어주세요.

불을 끄고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.

식사 요리, 또는 술안주로 두루두루 찰떡인 맑은 어묵탕 완성입니다.

국자 , 국그릇

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등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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