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문어카르파쵸

타우린이 풍부한 문어를 가지고 문어카르파쵸를 만들어 봤어요. 새콤달콤하고 프레시한 샐러드를 즐길 수 있어요. 에피타이저로 즐기기 좋고 다이어트 요리로도 손색 없을것 같아요.
4인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
문어는 끓는 물에 1분간 데쳐 내 찬물에 담가 잠시 식혀요.

냄비 , 볼

오이는 슬라이스 하고 양파는 잘게 다져서 준비해요.

도마 , 조리용나이프

레몬은 반개는 즙을 짜고 반개는 슬라이스 해서 준비해요.

레몬스퀴저

식힌 문어는 먹기 좋게 썰어요.
볼에 소스 재료를 넣어 섞어 소스를 만들어요.

볼 , 스푼

레몬대신 식초나 화이트비네거 등 활용가능해요.

접시에 문어, 오이, 샐러드 채소, 레몬을 올려요.

접시

레몬은 생략 가능해요.

소스를 뿌려 완성해요.
팁-주의사항
기호에 따라 레몬즙과 오렌지주스는 맛을 본 후 추가해 주세요. 오렌지주스 대신 한라봉, 감귤 등으로 데채해도 좋아요. 꿀도 기호에 따라 맛을 본 후 추가해 주셔도 좋아요.

등록일 : 2024-10-04 수정일 : 2024-10-07

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레시피 작성자About the writer

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#문어#문어카르파쵸#문어샐러드#해물샐러드#샐러드
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