초대리 만드는법 초데리 초밥양념 초밥식초 단촛물 초대리밥 레시피 식초 설탕 쌀

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슈퍼파워

초대리 만드는법 초데리 초밥양념 초밥식초 단촛물 초대리밥 레시피 식초 설탕 쌀

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 초대리를 만들어 봤어요. 계란 초밥, 새우 초밥 등... 다양한 초밥을 만들 때 필요한 초대리(초밥식초)! 초대리는 마트에서 구입할 수 있지만, 설탕과 식초, 소금으로도 간단하게 만들 수 있습니다. 초밥 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 초대리 만드는 법 시작하겠습니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

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▶ 소금 조리법

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쌀 125g, 물 125ml 기준으로 만든 초대리(초밥식초)입니다.

밥과 물은 1:1비율로 지어주면 돼요.

볼에 설탕 20g, 소금 1.5g, 식초 25ml, 넣고 섞어 초대리(초밥식초)를 만들어줍니다.

설탕 20g, 소금 1.5g, 식초 25ml, 넣고 섞어 초대리(초밥식초)

소스볼 , 계량스푼

설탕 1 : 소금 0.075 : 식초 1.25 기호에 따라 레몬즙 1-2방울 추가하셔도 좋아요. 다만 조금 많이 새콤할 수 있습니다.

완성된 밥을 한 번 저어줍니다.

볼 , 밥주걱

볼에 밥과 초대리를 넣고 섞어준 뒤, 식혀주면!?

밥, 초대리

완성된 밥 무게를 재니 345g 정도 나오네요.

초대리밥 (초밥 식초밥) 완성!!

: 밥이 따뜻할 때 초대리를 부어줘야 밥에 양념이 잘 배어 맛있어요!!!

초대리밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-28 수정일 : 2024-09-30

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

ᵞᴼᵁᴹᴱ 2025-07-08 21:14:17

양이 많은것같아서 시지않을까 걱정했는데 딱좋아요!! 너무맛있어요:) 감사합니다!!!

쉐프의 한마디2025-07-08 22:43:27

맛있게 드셨다니 너무 좋네요!!! 잊지 않고, 후기까지 남겨주셔서 감사합니다~~~ 행복하고 편안한 저녁 되세요

딸바주스 2024-11-10 12:05:44

초대리 만드는것 찾고있었는데 애들 입맛에도 맞는 좋은 레시피ㄱㅅ합니다 너무 요긴하게 쓰고있습니다 너무 맛있다고 해서 7,8 살 에 어른둘. 4명이서 기존 레시피 5배로 해서 먹고있네요

쉐프의 한마디2024-11-10 12:51:43

딸바주스님 사진 후기까지 남겨주셔서 감사합니다!!! 입맛에 맞으시다니 기분이 너무x2 좋네요 ㅎㅎ 맛있게 드시고, 행복한 주말 보내시길 바랍니다.

댓글 0

#쌀 #물 #설탕 #소금 #식초 #레몬즙 #일식 #초대리 #초대리밥 #초밥

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