새우젓 호박찌개 레시피 호박 새우젓찌개 만드는 법 맛있는 찌개 요리

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춤추는루나

새우젓 호박찌개 레시피 호박 새우젓찌개 만드는 법 맛있는 찌개 요리

여름 제철 식재료 중 하나인 애호박으로 만든 시원하고 깔끔한 호박 새우젓찌개 만드는 법 알려드려요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 찌개 요리에요. 찌개 맛보면 입안 가득 느껴지는 시원함과 깔끔함에 감탄하실 거예요. 새우젓이 들어가 감칠맛이 나는 국물 맛이 좋아요. 호박 건더기 그냥 먹으면 부드럽고 달끈 해요. 밥과 국물 건더기 골고루 섞어준 뒤 한입 크게 떠먹으면 달짝지근해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[새우젓찌개 양념(계량 : 밥숟가락 계량컵)]

새우젓
1 구매
참치액
1 구매
다진 마늘
0.5 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

▶ 애호박 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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애호박은 은행잎 모양으로

도마 , 조리용나이프

양파는 굵게 깍둑 썰어주세요. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어 놓아요.

냄비에 식용유 1스푼을 넣고 다진 마늘 0.5스푼을 넣고 볶아요.

냄비 , 요리스푼

마늘향이 올라오면 애호박을 넣고

새우젓이랑 양파를 넣고 볶아요.

채소 겉면이 어느 정도 익었다 싶으면 물 3컵을 부어주세요. 육수 코인 1개도 같이 넣어요. 육수 코인 대신 멸치육수를 활용하셔도 되어요.

보글보글 끓으면 참치 액 1스푼 넣고 청양고추와 홍고추도 넣어요.

채소가 다 익을 때까지 보글보글 끓인 후 마지막으로 대파를 넣고 간을 맞춰주면 호박 새우젓찌개 만드는 법 끝이에요.

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등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

요리 후기 1

쪽빛가을하늘 2025-09-04 10:39:34

맛있게 잘 만들어 먹었어요 ~~

쉐프의 한마디2025-09-04 21:41:37

아침 저녁으로 공기가 달라졌어요. 호박 요리는 이 때 먹어줘야 제일 맛있는거 같아요. 답글 감사합니다. 맛있는 요리로 행복한 식사하세요.

댓글 0

#애호박 #새우젓찌개 #호박찌개 #찌개 #담백한찌개

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