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홈쿡쌤

입안 가득 퍼지는 향기로운 맛, 깻잎된장찜

막내삼촌이 텃밭에서 농사지은 깻잎을 수확해 와 깻잎된장찜을 만들어 보았습니다.
초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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청양초, 홍초는 잘게 다져주고

도마 , 조리용나이프

깻잎도 씻어 물기를 빼둔다.

, 채반

물을 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다.
육수가 끓으면 된장, 액젓,

냄비 , 숟가락

마늘을 넣어준다.
냄비에 깻잎, 다져준 고추를 켜켜이 놓고
육수를 부어준다.
뚜껑을 닫고 살짝만 쪄준다.
반찬통에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

반찬통

맛있겠지요? 1~2장씩 밥 위에 올려 싸 먹으면 입안에 퍼지는 깻잎향기 밥도둑으로 꿀맛이랍니다. 도둑 잡아라~~~ㅎㅎ

접시

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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