소고기 안심 간장 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

327

상품목록

내맛대로요리레시피

소고기 안심 간장 조림

촉촉하고 부드러운 일식 스타일의 소고기 안심 간장조림입니다. 짭조름해서 밥반찬으로도 좋은데요. 향긋한 산초 가루를 뿌려 이국적인 맛을 더했어요. 안심 살코기라 식은 후에도 기름지지 않고 담백해요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 안심
1kg 구매
양파
1/4개 구매
산초가루
약간 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
약간 구매

[양념]

다시물
1/2컵 구매
진간장
1/4컵 구매
미림
1/4컵 구매
설탕
1/4컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
쟁반
구매
소스볼
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 안심은 2cm 두께로 썬 후 갈등으로 두드려 연육 시켜 주세요.
2. 안심 앞뒤로 소금 후추를 뿌려 냉장고에서 15분간 숙성시켜 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

분량의 양념장 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어서 조림 양념장을 준비합니다.

양파는 가늘게 썰어 물에 담가 아린 맛을 빼 주세요.

양파 손질법

달궈진 팬에 기름을 두르고 고기를 넣어 주세요.

프라이팬 , 요리집게

핏물이 올라오지 않을 때까지 앞뒤로 구워 주세요.

준비한 양념장을 넣고 센 불에서 양념장을 끼얹어 가며 윤기나게 졸여 주세요.

조림장이 3큰술 남을 때까지 졸여준 뒤 불을 꺼 줍니다.

1. 접시에 고기를 담고 산초가루를 뿌려 주세요.
2. 양파채를 곁들여 완성합니다.

플레이팅접시

: 마지막에 센 불에서 졸여야 윤기나게 졸일 수 있어요.

소고기안심장조림 관련 상품

등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#소고기안심간장조림 #소고기간장조림 #일식소고기조림 #산초가루소고기간장구이 #소고기안심 #조림간장소스재료

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(224)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(686)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(239)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(169)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(131)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(24)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)
4

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

시금치나물 맛보장 레시피

1

시금치무침 만드는 법 시금치나물무침

꽃청춘이주부

4.9(214)
2

시금치나물무침 맛있게 만드는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(105)
3

[시금치 무침]식욕을 돋구어주는 시금치 나물 무침

논현쌤

4.9(55)
4

초간단 시금치나물

다이나

5.0(44)

파운드케이크 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.