알토란 오이냉국 궁셰프 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

249

상품목록

밥심은국력

알토란 오이냉국 궁셰프 레시피

알토란 오이냉국 궁셰프 레시피

초급

재료Ingredients

[재료]

청오이
2개 구매
토마토
2개 구매
시판 보리음료
500ml 구매
얼음
약간 구매
쪽파
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
김발
구매
스푼
구매

노하우

▶ 취청오이 손질법

▶ 취청오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

청오이는 깨끗하게 세척하여 돌기를 제거해요.오이의 양끝을 자르고 어슷썰어 채를 썰어요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

볼에 오이채를 넣고 설탕8큰술, 식초 12큰술, 소금 5큰술을 넣어 10분 안팎 절여요. 오이가 휘어지면 다 절여진 것 으로 오이 굵기에 따라 절여지는 시간은 달라져요.

김발에 짜주면 아주 잘 짜져요.

볼에 꼭 짠 오이를 넣어요.

오이 냉국의 맛을 좌우하는 육수! 보리음료를 사용하면 간편해서 좋아요. 보리차를 끓여서 넣어도 됩니다. 멸치다시마 육수 이런 거 만들기 귀찮을 때 보리음료를 사용해 보세요.

보리음료를 500ml 넣었어요.

토마토는 세척하여 꼭지를 제거 하고 반달로 썰어요. 떨어지는 씨는 넣지 마세요. 붙어 있는 씨는 넣어주는 이유는 아무래도 비쥬얼도 좋고 영양면에서도 좋기 때문이지요.

토마토 손질법

토마토를 넣어줍니다. 모 한의사님이 몸에 좋은 거 하나만 고르라면 토마토를 추천 하신다고 했다고... 그만큼 토마토가 몸에 좋아요.

쪽파나 통깨를 넣어주면 비쥬얼이 더욱 살아나지요.

냉국에 얼음은 필수죠! 이미 보리음료를 냉장보관해서 그 자체로도 아주 시원해요. 파란 오이와 빨간 토마토의 색감 조화도 아주 좋네요. 육수를 먹을수록 진한 보리음료 맛이 좋네요. 소면 넣어서 말아 먹어도 굿입니다. 더운 날에 먹기 딱 좋아요.

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2024-05-12 수정일 : 2024-05-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 0

#알토란오이냉국 #궁셰프레시피 #가수이상민레시피 #오이냉국 #오이효능 #오이요리 #토마토요리 #냉국 #알토란레시피

무국 맛보장 레시피

1

깔끔고소한 아침국~~들깨무국

라미유리맘

5.0(145)
2

간단하고 깔끔한 무 국

밥차리라

5.0(106)
3

【초간단】 속이편안한 무국만들기

조밍키

4.9(71)
4

들깨무국 ~ 재료는 간단해도 맛은 굿!

밤곰이맘

4.8(22)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.6(25)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(20)
4

[간단 자취요리] 자취버전 너겟 탕수육 만들기 / 탕수육 소스

얌무

4.6(13)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(14)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

고사리나물볶음 맛보장 레시피

1

고사리 나물 볶음 레시피, 들기름 향이 솔솔

베리츄

4.9(157)
2

고사리나물볶음 만드는법 간단하게 만드는법

요리하는아내

4.9(44)
3

나물반찬 고사리나물볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(17)
4

고사리나물볶음 이렇게 간단해?

혀니ㅋ

4.8(14)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(79)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(45)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.