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이급식

식감좋은 [비빔당면]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 비빔당면을 만들어 보겠습니다. 탱글한 당면과 아삭거리는 야채들의 식감이 아주 좋은 음식입니다. ​ 그럼 밥하러 가! 보시죠!
6인분 이상 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
당면을 끓는 물에 푹 삶아 찬물에 식혀 준비해 주세요. (참기름에 비벼놓으면 안 뭉치고 좋습니다.)

냄비 , 조리주걱 , 채반

당면 손질법

야채들을 채쳐 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

치커리 손질법

고춧가루, 다진마늘, 참기름, 참깨, 매실액, 식초, 설탕을 미리 섞어 준비해 주세요.

믹싱볼 , 위생장갑

완성

바트 , 접시

팁-주의사항
60인분 기준입니다.

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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