전자렌지 깻잎요리 깻잎찜 레시피 밑반찬 전자렌지요리

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라피네

전자렌지 깻잎요리 깻잎찜 레시피 밑반찬 전자렌지요리

저희 큰아이가 좋아하는 전자렌지로 만드는 깻잎찜입니다.

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
30장
고추가루
2T
진간장
5T
맛술
3T
통깨
2T
참기름
1T
설탕
1T
다진마늘
0.5T
다진파
2T
채썬당근
1줌

조리도구

볼
숟가락
도마
조리용나이프
내열용기
전자레인지

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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생깻잎 30장 기준으로 다진마늘 0.5T

설탕 1T

고추가루 2T

참기름 1T

맛술 3T

진간장 5T

통깨 2T 넣어서 먼저 섞어줍니다.

다진 대파 2T, 얇게 채썬 당근 1줌 준비한 후

당근 손질법

만들어둔 양념장과 잘 섞어서 깻잎찜양념장을 완성합니다.

깻잎은 깨끗하게 세척한 후 물기를 털어내주세요.

깻잎 손질법

깻잎 2장을 겹친 후 양념을 조금 발라줍니다.

그리고 다시 2장을 올린 후 양념장을 조금 발라주기를 반복합니다. 양념이 작다싶을 만큼 적게 발라야 나중에 먹을 때 짜지 않아요.

차곡차곡 깻잎에 양념을 발랐다면 전자렌지사용가능한 그릇에 담아 뚜껑을 덮고 전자렌지에서 2분간 조리해줍니다.

한김 식으면 깻잎찜 완성입니다. 밥위에 척척 걸쳐 맛있게 드세요.

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#생깻잎 #깻잎요리 #깻잎반찬 #깻잎찜 #깻잎김치 #전자렌지요리 #전자렌지깻잎찜레시피 #전자렌지깻잎찜 #밑반찬만들기

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