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먹는행복

상큼한 밑반찬으로 제격인 '크래미 샐러드'

냉장고에 남은 자투리 야채를 활용해서 밑반찬을 만들어보세요 :)
4인분 20분 이내 아무나
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재료Ingredients
조리도구
노하우
조리순서Steps
옥수수알은 흐르는 물에 헹궈 체에 받쳐서 물기를 털어내고, 올리고당 1T와 함께 살짝 볶아낸다.

채반 , 볶음팬 , 요리스푼

옥수수는 쪄서 알만 분리해 냉동 보관한 것을 사용했다. 옥수수 통조림을 사용해도 좋다.

오이를 채썬다.

도마 , 조리용나이프

당근도 채썰어준다.
크래미도 3등분으로 잘라서 오이, 당근과 비슷한 크기로 잘게 찢어서 준비한다.
어묵류의 가공품은 대체로 이렇게 한 번 뜨거운물에 데쳐서 사용하는 편이다. 살짝만 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 빼준다.
분량의 양념재료들을 넣어준다.

볼 , 요리스푼

재료들이 양념과 잘 섞이도록 버무려주면 완성.
팁-주의사항
크래미에 살짝 짭쪼름한 기본간이 있기 때문에 따로 소금간을 하지 않거나 감안해서 추가한다. 취향에 맞게 양파와 다진 마늘 등 다른 야채를 더해도 좋다.

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

먹는행복

음식을 좋아하고, 간단한 요리를 즐깁니다.

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#크래미#샐러드#오이#당근#밑반찬#반찬#초간단#냉털요리
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